Receta de Alcachofas de Jersualén asadas

Económica, rápida y fácil de hacer es como se presenta esta deliciosa receta de alcachofas asadas al horno, con algunas especias para potenciar su sabor.

Receta de alcachofas de jersualén asadas

Ingredientes para la receta de alcachofas de jersualén asadas

  • 500 gr. de alcachofas de Jerusalén
  • 2 ramitas de romero fresco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Pimienta negra (al gusto)
  • Sal marina

¿Cómo hacer la receta de alcachofas de jersualén asadas?

1

Comenzaremos la preparación de las alcachofas de Jerusalén asadas, encendiendo el horno, para que se vaya calentando y alcanzando la temperatura de 200ºC.

2

Lavaremos bien la verdura y la dejaremos entera, para colocarla en un recipiente apto para el horno. Sobre las alcachofas vamos a verter un chorrito de aceite de oliva y espolvorear sal marina. Para potenciar el sabor de las alcachofas de Jerusalén asadas, podemos aliñar las verduras con un poco de pimienta negra (al gusto).

3

Antes de meter la verdura en el horno para asarla, vamos a lavar las ramitas de romero. Tras lavar la especia, la trocearemos y la espolvorearemos por encima de nuestro plato de alcachofas.

4

Metemos las alcachofas de Jerusalén en el horno, y dejamos que se hagan durante 40 minutos, aproximadamente. Lo ideal será, que durante la cocción, les demos la vuelta un par de veces, para asegurarnos que se hacen bien por todos los lados.

5

Una vez que tengamos nuestro plato de alcachofas de Jerusalén asadas, estará listo para servir.

Foto orientativa: Thriving Vegetarian

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